Χριστούγεννα με πατατοφλουδοκεφτέδες και άλλες συνταγές της πείνας Στα χρόνια της Κατοχής, τα χόρτα ήταν στο επίκεντρο των συνταγών στα αλµυρά φαγητά και η σταφίδα στα γλυκά. «Παίρνετε τις ντοµάτες, αν τις βρείτε, τις λειώνετε, τις βράζετε και µετά ρίχνετε τις ελιές: 5 µε 6 ελιές για κάθε άτοµο της οικογένειας. Να µια νόστιµη σούπα που δεν την είχατε σκεφτεί…
Read More
Οι 101 εκτελέσεις, που πραγματοποιήθηκαν σαν σήμερα, στις 5 Ιουνίου 1944, στην αποκαλούμενη «δεξαμενή αίματος» του στρατοπέδου «Παύλου Μελά», το μετέτρεψαν σε τόπο μαρτυρίου της Θεσσαλονίκης. Η εντολή των Γερμανών στους μελλοθάνατους ήταν να συνταχθούν σε φάλαγγα μαζί με τα υπάρχοντα τους. Οι συγκρατούμενοι ήλπιζαν ότι θα τους μετέφεραν σε άλλες φυλακές και αυτό γιατί είχαν μαζί τα προσωπικά τους…
Read More
Η συμβολή των Νίκου Σταυρινίδη και Στέργιου Σπανάκη, που βρήκαν πεταμένα μεγάλης ιστορικής αξίας ντοκουμέντα για την Κρήτη και η αντίδραση του διορισμένου από τους ναζί “δημάρχου Ηρακλείου” που αλλόφρων τους έδιωξε από το γραφείο του, λέγοντας ότι “η ανθρωπότης δεν έχει πλέον ανάγκη αρχείων και ιστορίας διότι τώρα αρχίζει νέα ιστορική περίοδος…»! – Η βόμβα που έπεσε στα Αχτάρικα…
Read More