Πρωτοποριακό πρόγραμμα εκπαίδευσης για την ανάδειξη του κρητικού διατροφικού πολιτισμού από την Περιφέρεια Κρήτης

Το πρωτοποριακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Κρητική Διατροφή και Αριστεία στη Φιλοξενία», το οποίο  υλοποιείται από την Περιφέρεια Κρήτης σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη και την Εκπαιδευτική Αναπτυξιακή ΠΛΟΗΓΟΣ παρουσιάστηκε σήμερα στη Περιφέρεια Κρήτης.  Το πρόγραμμα που αναδεικνύει τον κρητικό διατροφικό πολιτισμό, απευθύνεται σε όλους όσους δραστηριοποιούνται στον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας και συγκεκριμένα σε σέφ, μάγειρες και ζαχαροπλάστες.  …

Read More

Εκδήλωση για τα οφέλη της Κρητικής Διατροφής στο πολύκεντρο νεολαίας Ινίου

Την Δευτέρα 14 Αυγούστου 2023 και ώρα 15.30 μ.μ. , στο Πολύκεντρο Ινίου, στον Δήμο Μινώα Πεδιάδας, θα πραγματοποιηθεί εκδήλωση με επίκεντρο στην αξία της Κρητικής Διατροφής και ειδικότερα της ελιάς και του ελαιόλαδου.  Σκοπός της εκδήλωσης είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση για τα οφέλη της Κρητικής Διατροφής, για τις διατροφικές συνήθειες στο χθες και στο σήμερα για τις…

Read More

Κρητική διατροφή και παράδοση στο 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο του Πανεπιστημίου YALE

Από τις 3 έως τις 5 Μαΐου στο Ηράκλειο, μία διεθνής γιορτή αφιερωμένη στην γαστρονομική αειφορία της Κρήτης  Κορυφαίοι επιστήμονες, συγγραφείς, διακεκριμένοι σεφ, διατροφολόγοι και σημαντικοί επαγγελματίες του κλάδου, ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα του Πανεπιστημίου YALE, συμμετέχοντας στο 1ο Διεθνές Γαστρονομικό και Πολιτιστικό Συμπόσιο, που διοργανώνεται από το Πανεπιστήμιο και τον Δήμο Ηρακλείου Κρήτης σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης.  Από…

Read More

«Κρητική Διατροφή & Υγεία για όλους»: Ημερίδα από την Περιφέρεια Κρήτης για την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας

Η Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας Κρήτης,  σε συνεργασία με το  Τμήμα Επιστημών Διατροφής & Διαιτολογίας και το Ινστιτούτο Αγροδιατροφής και Επιστημών Ζωής (ΙΝΑΖΩ) του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου (ΕΛΜΕΠΑ), με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, διοργανώνει ημερίδα με θέμα: «Κρητική Διατροφή & Υγεία για όλους» την Παρασκευή 7 Απριλίου 2023 και ώρα 18:00  στην Αίθουσα της Πειραματικής Σκηνής του Πολιτιστικού Κέντρου…

Read More

Επαναπροσέγγιση της κρητικής διατροφής

Το νέο δοκιμασμένο μοντέλο παραγωγής οικοτεχνικών προϊόντων παρουσιάστηκε για πρώτη φορά το απόγευμα της Κυριακής στην Επισκοπή Χερσονήσου, στο πλαίσιο του 1ου Πιλοτικού Θεσμού «Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός. Γη, Τροφή, Υγεία». Στη διάρκεια της εκδήλωσης έγινε η πρώτη Απονομή Σημάτων σε Οικοτεχνικά Προϊόντα μελών του Δικτύου Οικοτεχνών Κρήτης. Δείτε επίσης: Οι εκδηλώσεις του 1ου Πιλοτικού Θεσμού «Κρητικός Διατροφικός Πολιτισμός. Γη, Τροφή,…

Read More